Alfiyani N, WulandariN, AdawiyahDR. Validasi Metode Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan Renyah dengan Metode Kadar Air Kritis. J. Mutu Pangan [Internet]. 2020Jan.20 [cited 2024May2];6(1):1-. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/29169