Zamaluddien A, Kusnandar F, PurnomoEH. Kecukupan Pasteurisasi Sistem Kontinyu Krimer Kental Manis dan Pengaruhnya Terhadap Stabilitas Selama Penyimpanan. J. Mutu Pangan [Internet]. 2020Jan.17 [cited 2024Apr.19];6(2):108-17. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/29161