Purnomo EH, Ginanjar AN, Kusnandar F, Andriani C. Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Kacang Hitam dan Aplikasinya pada Brownies Panggang. J. Mutu Pangan [Internet]. 2015Apr.30 [cited 2024Apr.27];2(1):26-3. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27867