Astawan M, Wresdiyati T, Saragih AM. Evaluasi Mutu Protein Tepung Tempe dan Tepung Kedelai Rebus pada Tikus Percobaan. J. Mutu Pangan [Internet]. 2015Apr.30 [cited 2024May4];2(1):11-7. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27865