Triana RN, Andarwulan N, Adawiyah DR, Agustin D, Kesenja R, Gitapratiwi D. Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Mi dengan Substitusi Tepung Kentang. J. Mutu Pangan [Internet]. 2016Apr.29 [cited 2024Nov.22];3(1):35-4. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27571