Nova M, Kusnandar F, Syamsir E. Karakteristik Tekstur Brownies yang Dipanggang dengan Microwave dengan Penambahan Pati Termodifikasi. J. Mutu Pangan [Internet]. 2015Oct.30 [cited 2024May3];2(2):87-5. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27456