Wulandari N, Lestari I, Alfiani N. Peningkatan Umur Simpan Produk Santan Kelapa dengan Aplikasi Bahan Tambahan Pangan dan Teknik Pasteurisasi. J. Mutu Pangan [Internet]. 2017Apr.28 [cited 2024Jul.4];4(1):30-7. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/26424