Kurniawan PSN, Rahayu WP. Optimasi dan Validasi Ketinggian Air di Rotary Water Immersion Retort pada Proses Pasteurisasi Minuman Rasa Buah. J. Mutu Pangan [Internet]. 2026 Apr. 7 [cited 2026 Jun. 6];13(1):71-9. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/72124