Cahyaningrum LDT, Muhandri T, Hunaefi D, Armetha V, Alghifari AF, Santosa E. Karakteristik Fisikokimia Tepung Talas Beragam Varietas Asal Jawa Barat dan Potensi Aplikasinya. J. Mutu Pangan [Internet]. 2026 Apr. 7 [cited 2026 Jun. 6];13(1):9-21. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/67472