BudiFaleh Setia, Purwiyatno Hariyadi, Slamet Budijanto, and PutraImam Perdana. “Karakteristik Fisik Beras Analog Dari Jagung Berkadar Amilosa Sedang Dengan Menggunakan Ulir Ekstruder Kecepatan Menengah ”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 11, no. 2 (September 30, 2024): 107-113. Accessed November 21, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/49041.