BudiFaleh Setia, Harum Fadhilatunnur, and NovandraDhiorama Akbar. “Pengaruh Blansir Dan Tween 80 Pada Pengeringan Busa Terhadap Karakteristik Serbuk Seledri ”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 10, no. 1 (April 14, 2023): 24-32. Accessed November 23, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/44630.