Sabarisman, Iman, SuyatmaNugraha Edhi, Usman Ahmad, and TaqiFahim Muchammad. “Aplikasi Nanocoating Berbasis Pektin Dan Nanopartikel ZnO Untuk Mempertahankan Kesegaran Salak Pondoh”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 2, no. 1 (April 30, 2015): 50-56. Accessed April 27, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27869.