Palupi, N. S., and R. Widyanto. “Pengujian Kapasitas Antioksidan Wedang Tahu Dalam Rangka Meningkatkan Mutu Fungsionalnya ”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 7, no. 1, Dec. 2020, pp. 46-51, doi:10.29244/jmpi.2020.7.1.46.