PalupiN. S., and WidyantoR. “Pengujian Kapasitas Antioksidan Wedang Tahu Dalam Rangka Meningkatkan Mutu Fungsionalnya ”.
Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality
, Vol. 7, no. 1, Dec. 2020, pp. 46-51, doi:10.29244/jmpi.2020.7.1.46.