AdawiyahD. R., MuhandriT., SubarnaS., and SugiyonoS. “Pengaruh Fortifikasi Zat Besi Menggunakan Fe-Sulfat, Fe-Fumarat Dan Na Fe EDTA Terhadap Kualitas Sensori Produk-Produk Olahan Tepung Terigu”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 6, no. 2, Oct. 2019, pp. 54-62, doi:10.29244/jmpi.2019.6.54.