Yuliana, N. D., S. Budijanto, and A. Suryadilaga. “Formulasi Daging Kelapa Modifikasi Dengan Uji Organoleptik Serta Analisis Sifat Fisikokimianya”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 4, no. 2, Oct. 2017, pp. 77-82, https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/26443.