Nasution, Syahrizal, et al. “Karakteristik Fisik Dan Antikapang Edible Film Whey Protein Dengan Bubuk Rempah Sebagai Pembungkus Kopi”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, vol. 13, no. 1, Apr. 2026, pp. 60-70, https://doi.org/10.29244/jmpi.2026.13.1.60.