AdelinaN. M., GiovaniS., JameelahM., RosianajayantiR., and AssagafS. F. Z., “Karakteristik Sensori dan Fisikokimia Kukis dari Campuran Tepung Mocaf dan Tepung Kulit Buah Naga”, J. Mutu Pangan, vol. 11, no. 2, pp. 96-106, Sep. 2024.