FatmawatiN. L., AbduhS. B. M., and Al-BaarriA. N., “Penentuan Indikator Umur Simpan Minuman Botanikal Berbahan Dasar Jahe Merah dan Bawang Putih”, J. Mutu Pangan, vol. 10, no. 2, pp. 73-83, Oct. 2023.