PutriaM. A., ErowatiD., FitriF., and NovitaL., “Higiene Pengolah dan Pedagang serta Identifikasi Cemaran Salmonella sp pada Bakso Bakar di Teluk Binjai, Kota Dumai”, J. Mutu Pangan, vol. 9, no. 1, pp. 53-57, Jun. 2022.