NurjanahS., WafiyahQ., RahayuW. P., and NurwitriC. C., “Titik Kritis Keamanan Pangan pada Tahap Pengolahan dan Penyajian Beberapa Jenis Minuman Es”, J. Mutu Pangan, vol. 8, no. 2, pp. 80-87, Mar. 2022.