ZamaluddienA., KusnandarF., and PurnomoE. H., “Kecukupan Pasteurisasi Sistem Kontinyu Krimer Kental Manis dan Pengaruhnya Terhadap Stabilitas Selama Penyimpanan”, J. Mutu Pangan, vol. 6, no. 2, pp. 108-117, Jan. 2020.