AdawiyahD. R., MuhandriT., SubarnaS., and SugiyonoS., “Pengaruh Fortifikasi Zat Besi Menggunakan Fe-Sulfat, Fe-Fumarat dan Na Fe EDTA Terhadap Kualitas Sensori Produk-Produk Olahan Tepung Terigu”, J. Mutu Pangan, vol. 6, no. 2, pp. 54-62, Oct. 2019.