PutriutamiH. P., MarvieI. and FithriyaniD. (2024) “Pemanfaatan Kecambah Kacang Hijau dan Kacang Kedelai sebagai Sumber Nitrogen pada Produksi Nata de Pina”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 11(2), pp. 89-95. doi: 10.29244/jmpi.2024.11.2.89.