KusnandarF., DafiqH. H., RahayuW. P. and IrmawanD. (2023) “Evaluasi Kecukupan Panas dan Pengembangan Proses Alternatif dalam Sterilisasi Komersial Jamur Kancing dalam Kaleng”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 10(2), pp. 100-107. doi: 10.29244/jmpi.2023.10.2.100.