AdawiyahD. R., MuhandriT., SubarnaS. and SugiyonoS. (2019) “Pengaruh Fortifikasi Zat Besi Menggunakan Fe-Sulfat, Fe-Fumarat dan Na Fe EDTA Terhadap Kualitas Sensori Produk-Produk Olahan Tepung Terigu”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 6(2), pp. 54-62. doi: 10.29244/jmpi.2019.6.54.