SabarismanI., SuyatmaN. E., AhmadU. and TaqiF. M. (2015) “Aplikasi Nanocoating Berbasis Pektin dan Nanopartikel ZnO untuk Mempertahankan Kesegaran Salak Pondoh”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 2(1), pp. 50-56. Available at: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27869 (Accessed: 27April2024).