Nasution, S. (2026) “Karakteristik Fisik dan Antikapang Edible Film Whey Protein dengan Bubuk Rempah Sebagai Pembungkus Kopi”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 13(1), pp. 60–70. doi:10.29244/jmpi.2026.13.1.60.