Handayani, I., Septiana, A.T. and Salsabila, M.V. (2026) “Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Penstabil terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Ready to Drink Parijoto”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 13(1), pp. 1–8. doi:10.29244/jmpi.2026.13.1.1.