AdelinaNadya Mara, Sarah Giovani, Maryam Jameelah, Rosianajayanti Rosianajayanti, and AssagafSyarifah Fatimah Zahra. 2024. “Karakteristik Sensori Dan Fisikokimia Kukis Dari Campuran Tepung Mocaf Dan Tepung Kulit Buah Naga”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 11 (2), 96-106. https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.2.96.