Kusnandar, Feri, Harya Danniswara, and Agus Sutriyono. 2022. “Pengaruh Komposisi Kimia Dan Sifat Reologi Tepung Terigu Terhadap Mutu Roti Manis”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 9 (2), 67-75. https://doi.org/10.29244/jmpi.2022.9.2.67.