Palupi, Nurheni Sri, and Rachmat Widyanto. 2020. “Pengujian Kapasitas Antioksidan Wedang Tahu Dalam Rangka Meningkatkan Mutu Fungsionalnya ”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 7 (1), 46-51. https://doi.org/10.29244/jmpi.2020.7.1.46.