Alfiyani, Novi, WulandariNur, and AdawiyahDede R. 2020. “Validasi Metode Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan Renyah Dengan Metode Kadar Air Kritis”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 6 (1), 1-8. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/29169.