ImamRosita Hardwianti, Mutiara Primaniyarta, and PalupiNurheni Sri. 2014. “Konsistensi Mutu Pilus Tepung Tapioka: Identifikasi Parameter Utama Penentu Kerenyahan”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 1 (2), 91-99. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27862.