TrianaRia Noviar, Nuri Andarwulan, AffandiArief R, Wincy Wincy, and Eddy KemenadyKemenady. 2014. “Aplikasi Mono-Diasilgliserol Dari Fully Hydrogenated Palm Kernel Oil Sebagai Emulsifier Untuk Margarin”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 1 (2), 137-44. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27463.