Nova, Medi, Feri Kusnandar, and Elvira Syamsir. 2015. “Karakteristik Tekstur Brownies Yang Dipanggang Dengan Microwave Dengan Penambahan Pati Termodifikasi”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 2 (2), 87-95. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27456.