Nasution, Syahrizal, Finna Fathin Fadilla, Anjelin Novita Sari, and Lasuardi Permana. 2026. “Karakteristik Fisik Dan Antikapang Edible Film Whey Protein Dengan Bubuk Rempah Sebagai Pembungkus Kopi”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 13 (1): 60-70. https://doi.org/10.29244/jmpi.2026.13.1.60.