Khoirullisa, Aida, Retno Anggrina Khalistha Dewi, Sutrisno Koswara, and Winiati P. Rahayu. 2026. “Kesesuaian Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pada Bumbu Olahan Skala Industri Rumah Tangga Pangan Di Jawa Timur”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 13 (1): 92-101. https://doi.org/10.29244/jmpi.2026.13.1.92.