PuspaE. H.; AbduhS. B. M.; MulyaniS. Pengaruh Gelatin Tulang Ikan Bandeng (Chanos chanos) terhadap Mutu Frozen Yogurt. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 10, n. 1, p. 8-14, 14 Apr. 2023.