KUSNANDAR, F.; SAFARI, A.; SYAMSIR, E. Perubahan Karakteristik Fisik Model Minuman Biji Chia Akibat Proses Pemanasan, Perubahan pH, Penambahan Gula dan Garam. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 7, n. 1, p. 21-29, 14 Aug. 2020.