SubarnaS.; HakimM. I.; MuhandriT. Karakteristik Mutu Pancake Amerika Berbahan Dasar Mocaf dengan Penggunaan Proporsi Gula Pasir dan Baking Powder. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 5, n. 2, p. 73-79, 31 Oct. 2018.