PandiansyahA., AsiahN., RamadhanK., & ArdiansyahA. (2024). Aktivitas Antioksidan dan Profil Sensori Minuman Sari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 11(2), 71-77. https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.2.71