KusnandarF., DafiqH. H., RahayuW. P., & IrmawanD. (2023). Evaluasi Kecukupan Panas dan Pengembangan Proses Alternatif dalam Sterilisasi Komersial Jamur Kancing dalam Kaleng. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 10(2), 100-107. https://doi.org/10.29244/jmpi.2023.10.2.100