Khoirullisa A, Dewi RAK, Koswara S, Rahayu WP. Kesesuaian Penggunaan Bahan Tambahan Pangan pada Bumbu Olahan Skala Industri Rumah Tangga Pangan di Jawa Timur. J. Mutu Pangan. 2026;13(1):92-101. doi:10.29244/jmpi.2026.13.1.92