(1)
KusnandarF.; DafiqH. H.; RahayuW. P.; IrmawanD. Evaluasi Kecukupan Panas Dan Pengembangan Proses Alternatif Dalam Sterilisasi Komersial Jamur Kancing Dalam Kaleng.
J. Mutu Pangan
2023
,
10
, 100-107.