PutriutamiH.P., MarvieI. and FithriyaniD. 2024. Pemanfaatan Kecambah Kacang Hijau dan Kacang Kedelai sebagai Sumber Nitrogen pada Produksi Nata de Pina. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 11, 2 (Sep. 2024), 89-95. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.2.89.