PutriaM.A., ErowatiD., FitriF. and NovitaL. 2022. Higiene Pengolah dan Pedagang serta Identifikasi Cemaran Salmonella sp pada Bakso Bakar di Teluk Binjai, Kota Dumai. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 9, 1 (Jun. 2022), 53-57. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2022.9.1.53.