ZamaluddienA., KusnandarF. and PurnomoE.H. 2020. Kecukupan Pasteurisasi Sistem Kontinyu Krimer Kental Manis dan Pengaruhnya Terhadap Stabilitas Selama Penyimpanan. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 6, 2 (Jan. 2020), 108-117.