MuhandriT., SeptieniD., SubarnaS., KoswaraS. and HunaefiD. 2018. Cookies Kaya Serat Pangan dengan Bahan Dasar Tepung Asia (Ampas) Ubi Jalar. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 5, 1 (Apr. 2018), 43-49.