PurnomoE.H., GinanjarA.N., KusnandarF. and AndrianiC. 2015. Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Kacang Hitam dan Aplikasinya pada Brownies Panggang. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 2, 1 (Apr. 2015), 26-33.