NuraidaL., NurdinQ. and FirlieyantiA.S. 2014. Pengembangan Yoghurt berisi Lactobacillus rhamnosus dan Pediococcus pentosaceus dan Viabilitasnya selama Penyimpanan. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 1, 1 (Apr. 2014), 47-55.